Meskipun valentine sudah lewat, namun menikmati cokelat lezat selalu bisa kapan saja. Secangkir hot naughty chocodan black pepper sausage yang harum gurih bisa jadi teman asyik sore ini. Paduan gurih manis di mulut bikin mood jadi makin oke!
Rasa lapar yang mendera sehabis meeting membuat saya langsung mencari resto yang ada di kawasan Epicentrum Walk. Meskipun belum terlalu banyak outlet yang beroperasi di sini, namun juga tidak sedikit pilihannya. Brussels Spring salah satunya. Resto yang menyajikan cokelat Belgia berkualitas ini jadi target saya sore itu.
Terkejut sekaligus senang melihat Brussels Spring hadir di Epicentrum Walk. Resto yang cukup terkenal di Bandung itu kini hadir di Jakarta. Bentuk resto yang minimalis modern ini didominasi warna putih dan merah marun. Beberapa tulisan tentang cokelat tercetak di dinding sebagai hiasan, selain beberapa boneka kayu yang di pajang di beberapa bagian.
Seperti namanya 'Brussels Spring' (Belgium Chocoholic Delight), menyajikan beragam cokelat lezat asal Belgia dan juga waffel renyah dengan topping es krim yang menggoda. Ternyata di Brussels Spring tidak hanya menyajikan waffel saja, tapi main course seperrti beef stroganoff, brussels spring beef steak, chicken cordon bleau, dan juga beragam jenis pasta seperti lasagna, spaghetti hingga ravioli.
Pilihan siang itu jatuh pada black pepper sausage (RP 75.000) dan juga Choco Berry Waffle with ice cream(Rp 37.500) sebagai penutupnya. Tampilan black pepper sausage sangat cantik, dua buah sosis berukukran cukup besar disajikan bersama dengan setup sayuran berupa brokoli, wortel, jagung plus French fries renyah yang hangat.
Sosis Jerman bratwurst dilumuri saus lada hitam ini gurih sedikit pedas. Sosis lada hitam yang di grilledmeninggalkan jejak hitam di beberapa bagian. Saus lada hitamnya cukup pedas dengan jejak BBQ plus bawang yang wangi. Sedikit pedas dan sedikit gurih!
Segelas Hot Naughty Choco (Rp 20.000) menyapu jejak pedas gurih sosis. Rasa cokelatnya kuat dengan sirop hazelnut yang wangi semerbak. Satu skop krim segar di bagian tengah memberi rasa gurih yang enak. Pas buat penghangat badan.
Waffle renyah khas Belgia wajib dicoba saat berada di Brussels Spring. Waffle ini khas Belgia, tipis renyah dan lembut di dalam ini bisa di santap bersama dengan aneka rasa es krim sebagai toppingnya. Kali ini pilihan rum raisin ice cream yang manis dengan aroma wangi rhum yang jadi paduannya.
Waffle Belgia yang renyah ini dikarenakan Belgium Waffle mengunakan yeast tradisional dalam pembuatannya, berbeda dengan waffle Amerika. Inilah yang menjadi ciri khas dari Brussel Waffle. Potongan buah strawberry segar dengan lelehan cokelat bikin tampilannya makin menggiurkan. Yummy!
Fresh Cocktail Manggo (Rp 50.000) pesanan teman saya tak kalah menggiurkan. Minuman cantik berwarna kuning ditaruh di dalam botol tinggi berisi potongan buah apel, pir, melon, dan strawberry. Rasanya manis, asam dan segar karena menggunakan sari buah mangga. Sluurrp, gigitan air soda yang ditambahkan bikin rasanya sangat menyegarkan.
Ah, masih banyak jenis waffle lain yang ingin saya coba kalau mampir lagi, terutama waflle yang asin. Belum lagi aneka minuman cokelat yang menggiurkan!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar